FOIE GRAS DE CANARD CRU SURGELé EN ESCALOPE
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L’escalope de Foie Gras, le produit signature Rougié par excellence !
Une escalope de forme homogène pour un visuel similaire d’une assiette à l’autre. Une coupe nette et oblique pour une perception généreuse du produit, semblable à un escalopage à la main qui s’apparente au fait maison. Avec toujours, un taux de fonte minimum et maitrisé.
![](https://rougie.com/wp-content/uploads/2017/09/escalope-de-foie-gras-canard-cru-surgele-25-40g.jpg)
25/40 g
![](https://rougie.com/wp-content/uploads/2017/09/escalope-de-foie-gras-canard-cru-surgele-40-60G-POCHE-4.jpg)
40/60 g x4
![](https://rougie.com/wp-content/uploads/2017/09/escalope-de-foie-gras-canard-cru-surgele-40-60g-poche-20.jpg)
40/60 g x20
![](https://rougie.com/wp-content/uploads/2017/09/escalope-de-foie-gras-canard-cru-surgele-prestige-60-80g-1.jpg)
60/80 g