Ce salon incontournable, rassemble les plus grands professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation du Monde autour des dernières innovations culinaires.
Cette année, le SIRHA prendra une dimension toute particulière pour notre Maison, car le prestigieux concours du Bocuse d’Or, moment phare de l’événement, mettra à l’honneur le foie gras frais sous papier Rougié, dans sa thématique Plateau.
Deux vitrines Rougié pour toujours mieux vous conseiller
Durant les cinq jours du SIRHA, nous serons heureux de vous accueillir sur deux stands. Professionnels, chefs et passionnés de cuisine, vous êtes invités à découvrir l’univers Rougié à travers des présentations, des dégustations et des cooking show en direct.
Où nous retrouver ?
- Stand 6E152, Hall 6, Village des Chefs
- Stand 3E53, Hall 3
Nous serons sur place pour partager nos savoir-faire, vous conseiller les professionnels les meilleures pratiques et inspirer vos créations culinaires. Ce sera également l’occasion de dévoiler des nouveautés et des approches innovantes pour sublimer nos produits, en mettant l’accent sur des techniques innovantes.
Le Bocuse d’Or : une célébration du talent et de la créativité
Le Bocuse d’Or est l’un des temps forts du SIRHA, et cette année, le foie gras frais sous papier Rougié sera au centre de toutes les attentions dans le cadre du thème Plateau. Ce thème de la finale du Bocuse d’Or 2025 mettra à l’honneur un véritable retour aux sources de la gastronomie française, célébrant les produits emblématiques du terroir comme le chevreuil, le foie gras et le thé. Les chefs en compétition, venus du monde entier, devront rivaliser de créativité pour magnifier ces ingrédients et raconter une histoire culinaire à travers leur réalisation. Pour Rougié, c’est une fierté de voir notre foie gras frais sous papier, produit phare de notre maison, mis en avant dans un concours aussi prestigieux. C’est également un défi stimulant, car répondre aux exigences des chefs et des jurys internationaux implique de maintenir un niveau de qualité sans compromis.
Un rendez-vous à ne pas manquer
Le SIRHA est bien plus qu’un salon : c’est un lieu de rencontres, d’inspiration et de partage, où se dessinent les tendances culinaires de demain. La présence de Rougié s’inscrit pleinement dans cette dynamique, en tant que partenaire de choix pour les professionnels de la gastronomie mondiale.
Découvrez prochainement le programme des animations sur nos espaces.
