Mini bruschetta de magret fumé séché

Préparer le pain: Tranchez le pain de campagne et faites-le toaster jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croquant.

Faire la fondue de piquillos: Dans une poêle, faites revenir des échalotes et de l’ail hachés dans de l’huile d’olive, puis ajoutez les piquillos pour les faire fondre légèrement.

Mariner les figues: Coupez les figues en quartiers et laissez-les mariner dans du vinaigre balsamique pour les parfumer et les attendrir.

Assembler les bruschettas: Étalez la fondue de piquillos sur les tranches de pain toastées, puis disposez harmonieusement les tranches de magret fumé par-dessus.

Finaliser la présentation: Parsemez de sarriette fraîche et de poivre du moulin pour ajouter une touche de fraîcheur et de saveurs.