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Gros lobe de foie gras de canard cru
Frais

Gros lobe de foie gras de canard cru

Ce gros lobe, issu d’une sélection des plus beaux Foies Gras de la maison Rougié, est spécialement dédié à la réalisation d’escalopes.

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Avantages de ce produit

* Texture souple et ferme au toucher
* Producteur et Sélectionneur identifiés

Formats

Code Conditionnement poids Colisage
3004410107 Sous-papier Issu de Foie Gras 400-550g x07

Ingrédients

Foie gras de canard cru

Durée de conservation

DLC - 5 jours

Conseils de préparation

A cuire. CUISSON EN ESCALOPE : Trancher le lobe en escalopes de 2 cm d’épaisseur. Préchauffer une poêle puis à feu doux pendant 2-3 min par face. Assaisonner en fin de cuisson.