| Code | Conditionnement | poids | Colisage |
|---|---|---|---|
| 4150310106 | Barquette | 500g | x06 |
| 1033650112 | Weck | 60g | x12 |
| 1033640112 | Weck | 40g | x12 |
Maison Rougié
Frais
Foie gras de canard entier mi-cuit nature IGP Sud-Ouest
Un grand classique de la gastronomie, valorisant fièrement l’ancrage de la maison Rougié au coeur des terroirs avec IGP Sud-Ouest.
Avantages de ce produit
* Plusieurs grammages pour répondre aux différents besoins, dont le format individuel clé en main.
* 100% du produit utilisable, pour un coût-portion maîtrisé.
* Prêt à servir.
Formats
Ingrédients
Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France)*, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Durée de conservation
DLC - 365 jours
Conseils de préparation
Sortir le produit du réfrigérateur 15 mn avant de servir. Retirer l’opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l’air au fond. Si besoin, glisser la lame d’un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Trancher à l’aide d’un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre.
