| Code | Conditionnement | poids |
|---|---|---|
| 0175570108 | Bocal | 180g |
| 0001800112 | Bocal | 60g |
Maison Rougié
Foie gras de canard entier
La recette iconique de la Maison Rougié se décline sous un format bocal transparent pour perpétuer son savoir-faire.
Avantages de ce produit
– La recette classique et incontournable
– Une cuisson à plus haute température que le mi-cuit, pour un goût typé
– Un bocal individuel prêt à l’emploi
Formats
Ingrédients
Foie gras de canard (origine France), sel, poivre.
Durée de conservation
DDM - 1 an
Conseils de préparation
La veille placer le produit au réfrigérateur. Sortir le produit du
réfrigérateur 15 mn avant dégustation. Ouvrir le bocal. A l’aide d’un
couteau à lame lisse (préalablement passée sous l’eau chaude)
démouler le produit en passant la lame entre le foie et la paroie du
bocal. Pour découper des parts réchauffer la lame du couteau ou utiliser
une lyre. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer
rapidement.
