| Code | Conditionnement | poids | Colisage |
|---|---|---|---|
| 6020610110 | Poche sous vide | 227g | x10 |
Maison Rougié
Surgelé
Chair de homard crue
La chair de homard crue surgelée est un produit à la fois serviciel et haut de gamme. Il est facile à conserver et laisse le temps au Chef d’imaginer la remise en œuvre idéale.
La chair est homogène et provient uniquement des pinces de homards.
Avantages de ce produit
-Un chair crue multiusage
-Une matière à l’aspect et texture homogènes provenant uniquement des pinces
-Un produit en poids fixe et surgelé
Formats
Ingrédients
Chair de homard crue
Durée de conservation
DDM -
Conseils de préparation
Option 1: Ouvrir le sachet, égoutter et poêler.
Option 2: Cuisson vapeur dans son sachet.
