Les habitudes de consommation évoluent, et le Foie Gras de France s’inscrit pleinement dans cette tendance croissante à privilégier le local et le Made in France. En effet, de plus en plus de consommateurs recherchent des produits issus du terroir national, portés par une volonté de soutenir les producteurs locaux et de garantir une qualité irréprochable. Accessible dans les grandes surfaces, les boutiques spécialisées, les épiceries fines, ou directement chez les producteurs, le Foie Gras de France répond à ces attentes. Reconnu pour son savoir-faire historique, il se distingue également grâce à son logo officiel, garant d’une origine tracée et d’une authenticité rassurante. Cette orientation vers des produits locaux reflète un changement profond dans les comportements d’achat, où 89 % des consommateurs estiment que l’origine française est primordiale, un chiffre qui témoigne d’un véritable attachement à la production nationale.