Maison Rougié

Nos actualités & événements

Stage Terre & Mer avec l’École Lenôtre : Une expérience culinaire unique !

Découvrez notre nouvelle formation en partenariat avec l’École Lenôtre, un stage Terre & Mer, spécialement conçu pour les passionnés de cuisine désireux de perfectionner leurs techniques, en mettant à l’honneur nos produits d’exception.

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Rougié au SIRHA 2025 : Le Foie Gras au thème plateau du Bocuse d’Or !

Nous sommes fiers d’annoncer notre participation au SIRHA Lyon 2025, le salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation, qui se tiendra du jeudi 23 au lundi 27 janvier à l’Eurexpo Lyon.

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Une relance du foie gras pour les fêtes de fin d’année

Le foie gras, emblème incontournable des repas de fête, connaît une renaissance cette année, grâce aux efforts conjugués de toute la filière et au soutien des consommateurs.

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L’Hôtellerie Restauration – Le foie gras sous papier signé Rougié

Sélectionné rigoureusement à la main, le foie gras de canard cru frais sous papier de la maison Rougié assure une fraîcheur inégalée.

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Erik Hansen, lauréat 2024

A l’occasion de la 14ème édition du Trophée Jean Rougié, le 20 janvier à Sarlat-La-Canéda, huit jeunes étudiants âgés de 19 à 22 ans, ont pu exercer leur talent culinaire, à partir de produits emblématiques de la gastronomie française : le foie gras et la truffe.

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Yassine Tahri, lauréat 2023

À l’occasion de la 13ème édition du Trophée Jean Rougié, le 14 janvier à Sarlat-La-Canéda, huit jeunes étudiants âgés de 18 à 23 ans, ont pu exercer leur talent culinaire, à partir de produits emblématiques de la gastronomie française : le foie gras et la truffe.

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