| Code | Conditionnement | poids | Colisage |
|---|---|---|---|
| 3004410107 | Sous-papier | Issu de Foie Gras 400-550g | x07 |
Maison Rougié
Frais
Gros lobe de foie gras de canard cru
Ce gros lobe, issu d’une sélection des plus beaux Foies Gras de la maison Rougié, est spécialement dédié à la réalisation d’escalopes.
Avantages de ce produit
* Texture souple et ferme au toucher
* Producteur et Sélectionneur identifiés
Formats
Ingrédients
Foie gras de canard cru
Durée de conservation
DLC - 5 jours
Conseils de préparation
A cuire. CUISSON EN ESCALOPE : Trancher le lobe en escalopes de 2 cm d’épaisseur. Préchauffer une poêle puis à feu doux pendant 2-3 min par face. Assaisonner en fin de cuisson.
